D’une jolie couleur rose pâle légèrement brillante, ce rosé offre tout en finesse un nez intense et expressif marqué par des notes d’agrumes et de fruits frais légèrement épicés.
Le terroir de Saint-Maurice
D’une superficie de 800 hectares, le terroir de Saint-Maurice est principalement composé de coteaux au sol argilo-calcaire recouvert de galets roulés.
L’altitude varie entre 250 et 350 mètres.
Les coteaux parfaitement étagés ont une orientation Nord-Sud ce qui apporte au vignoble une exposition privilégiée à l’abri du vent dominant, le Mistral, avec un ensoleillement maximum.
Cette disposition du terroir confère au vignoble un micro-climat qui connaît rarement les gelées tardives et ignore les brouillards.
hectares de superficie
250 à 350 mètres d'altitude
Depuis 1939
La Cave des Coteaux de Saint-Maurice fut créée en 1939.
En cette période de guerre et sous l’impulsion de quelques 75 vignerons courageux, opiniâtres et déterminés, les premières vendanges ont eu lieu cette même année.
Ernest PEYROL en était le président fondateur. En 1952, le vignoble de Saint-Maurice accède à l’appellation Côtes du Rhône grâce à René ROULLET , Président du Conseil d’Administration de 1941 à 1961. Ensuite en 1964, les Vins de Saint-Maurice ont eu le privilège d’être reconnus Appellation Village Saint-Maurice par l’Institut National des Appellations d’Origine.
Jean-Marie VALAYER alors Président et les administrateurs, sans oublier la Direction ont été les grands instigateurs de cette accession qualitative.
création de la cave
Obtention de l'AOC Côtes du Rhône
Reconnaissance de l'AOC village
Création du nouvel espace de vente
2014, pour mieux vous accueillir
Le caveau de dégustation entièrement rénové accueille une nouvelle gamme repensée pour mieux vous satisfaire. Découvrez ou redécouvrez nos IGP et nos Côtes du Rhône conçus pour partager des moments simples de convivialité.
Offrez vous l’esprit “Saint Maurice” avec nos Villages & Réserves et laissez vous tenter aussi par nos Châteaux & Domaines.
LA BOUTIQUE
Du 01/10 au 30/04, le caveau est ouvert Du Lundi au Samedi :
8h30 – 12h30 & 14h00 – 18h00 (fermé le dimanche)
