IGP : l’Escale blanc et rosé
Escale Blanc : Des notes intenses d’ananas et de fruits exotiques distinguent à merveille cette cuvée « Escale » composée majoritairement de Chardonnay. Servi très frais en apéritif, il se révélera parfaitement avec des asperges de saisons ou quelques huîtres légèrement citronnées. Conservation : A boire dans l’année.
Escale Rosé : Une robe rose très claire et cristalline, des notes de cassis et groseilles acidulées. Servie très fraîche avec quelques tapas et grillades, cette cuvée « Escale » rosé sera le compagnon idéal de tous vos apéritifs d’été. Conservation : A boire dans l’année.
Côtes du Rhône : Eclat du sud blanc et rosé et la Delphinale
« Eclat du sud »blanc est d’une belle robe jaune et d’un nez frais aux notes de fleur blanche et de fruits exotiques, ce vin saura ravir vos papilles avec une bouche bien équilibré et aromatique.
« Eclat du sud » rosé est d’ une jolie couleur rose pâle légèrement brillante, ce rosé offre tout en finesse un nez intense et expressif marqué par des notes d’agrumes et de fruits frais légèrement épicés. La tenue en bouche est harmonieuse et ample avec des notes de bonbons acidulés.
« La Delphinale » rouge Les vignerons de deux villages Mirabel et Piegon ont hérité de traditions anciennes remontant au temps où Dauphins de France et Comte de Provence faisaient flotter leur étendards sur nos donjons. Ce vin issu de cépages nobles provenant de nos coteaux, a été sélectionné après dégustation par les maîtres vignerons de Mirabel Piegon.